Ujistěte se, že jste odepnuli medonosné úlové rámy, ze kterých vytahujete. Počet rámečků, ze kterých extrahujete med, by měl být ve většině případů dokonce stejný. To vám umožní vyvážit zátěž v extraktoru. Před uvolněním dalšího rámečku můžete rámeček zrušit a vložit do extraktoru.
Do každého koše extraktoru medu vložte jeden rám úlu. Koše extraktorů medu jsou vyráběny tak, aby mohly snadno vzít různé velikosti rámů úlů používaných v oblíbených typech úlů. Rám by měl dobře zapadat a držet se v poloze, kde nebude při vytahování extraktoru vyhozen.
Všechny extraktory medu mají stejnou základní konstrukci sestávající z dutého kulatého bubnu s rotačním
Mechanismus uprostřed. Rámy úlu jsou vloženy do centrálního rotačního zařízení v extraktoru. Poté se k extraktoru medu přivede energie a začne extrakce. Extraktor medu může používat elektrickou energii pro rotaci nebo může být ručně zalomen. Včelaři kupující elektrické extraktory by měli jít za ten, který má odolný elektrický motor. Ručně vytahované medové extraktory mají převodový mechanismus, díky kterému se včelař rychle otáčí a s malou spotřebou energie.